“超市里的蔬菜、肉和水果被人摸來摸去,上面是否會(huì)有新型冠狀病毒存活?”最近,有人提出了這樣的疑問。
記者就此采訪了河南科技大學(xué)第二附屬醫(yī)院感染科主任孫醫(yī)生,就大家關(guān)心的一些問題進(jìn)行解答。
新冠病毒附著到蔬菜、肉和水果上,理論上有一定可能性,但存活時(shí)間不會(huì)很久,并且會(huì)隨著高溫蒸煮失去活性。
選購時(shí)最好不要直接用手拿,可以將超市的購物小袋套在手上抓取,以避免與商品直接接觸。
建議超市不要將售賣的肉與熟食露天放置,而應(yīng)采取一定的隔離措施,比如用布覆蓋或放在玻璃柜內(nèi),避免飛沫等落在上面。
市民到超市選購商品時(shí),盡可能多買一些,減少去超市的頻次。
對(duì)于某些肉類、蔬菜,如果放置時(shí)間過長(zhǎng),可能變質(zhì)滋生細(xì)菌,吃了之后反倒對(duì)身體不好。
科學(xué)的做法是吃前用流水清洗,不要生食,必須炒熟吃,水果最好削皮。不建議大家吃涼拌菜。
4、為減少出門次數(shù),在網(wǎng)上訂購蔬菜、水果等,是否可取?
網(wǎng)購的食材,如果從原產(chǎn)地直接發(fā)貨,減少了運(yùn)送到超市、上架、供顧客挑選等中間環(huán)節(jié),環(huán)節(jié)越少,污染越小,可以嘗試。
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